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2020醫療招聘考試預防醫學資料:全能的礦物質—鈣

2020-06-27 13:30:30| 安徽中公教育網

以下是2020醫療招聘考試預防醫學資料的具體內容:

全能的礦物質—鈣

一座房子的整體輪廓是由磚頭和水泥這些建筑材料堆砌、支撐起來,用來為人們遮風擋雨;人體能夠保持直立、行動自如,是因為我們有骨骼的支撐;那么又是什么支撐著骨骼,讓骨骼如此堅強呢?

答案就是:鈣!

它不僅是生物圈內分布最廣泛的元素之一,同時也是人體內含量最多的礦物質元素,而且它不但含量高,它還參與人體組織的構成和生命活動的代謝。下面就讓阿中帶你見識一下鈣的神奇功能吧!

1.構成骨骼和牙齒的成分。正常人體內含有1000~1200g的鈣,其中99%的鈣集中在骨骼和牙齒中。

2.維持神經和肌肉的活動。Ca2+可與細胞膜上的蛋白和各種陰離子基團結合,具有調節細胞受體結合和離子通透性及參與神經信號傳遞物質釋放等作用,包括神經肌肉的興奮性、神經沖動的傳導、心臟的搏動等。

3.促進細胞信息傳遞。Ca2+是細胞內最重要的“第二信使”之一。可以調控組織和細胞之間的一些反應,比如細胞的增殖、分化,骨架的形成和腺體的分泌等。

4.參與血液凝固。凝血因子Ⅳ就是Ca2+,人體中缺少Ca2+會影響凝血功能。

5.調節機體酶的活性。Ca2+對體內多種細胞代謝酶都具有重要的調節作用。

6.維持細胞膜的穩定性。Ca2+不僅可以與細胞膜上的某些蛋白質結合,而且可以與磷脂的陰離子基團結合,導致膜結構的構象發生變化,使細胞膜的疏水性增強,以維持和發揮細胞膜正常的生理功能。

鈣的這些生理功能都是十分重要的,缺少了鈣離子,各個年齡段的人群都會出現各種各樣不舒服的癥狀。

1.嬰幼兒及兒童長期缺鈣就會導致生長發育緩慢,骨軟化、骨骼變形,嚴重缺乏者還會導致佝僂病,出現“X”形或“O”形腿、雞胸、肋骨串珠等癥狀。

2.女性尤其是絕經婦女缺鈣會導致手足痙攣、腰酸背痛、牙齒松動等表現。

3.中老年人鈣缺乏會引起骨質疏松、易摔跤和骨折。

雖然鈣缺乏會引起很多的疾病,但是補鈣也不可過量,過量后還會引起高鈣血癥、高鈣尿、血管和軟組織鈣化,患腎結石的風險也會大大增加。所以在補鈣時要遵循適量的原則。中國營養學會推薦成人鈣的RNI(推薦攝入量)為800mg/d,UL(可耐受最高攝入量)為2000mg/d。鈣的來源也是很豐富的,比如奶及奶制品、魚蝦等海產品,綠葉蔬菜和堅果、大豆等都是鈣的良好來源。

通過對這一小節的學習,相信大家對鈣也有了一定的了解。那我們來做個題,牛刀小試一下吧。

1. 下列哪一項不是鈣的生理功能:

A.構成骨骼和牙齒的成分 B.參與凝血功能

C.維持神經和肌肉活動 D.預防嬰兒腳氣病

1.【答案】D。解析:維生素B1可預防嬰幼兒腳氣病,與鈣的生理功能無關。

最后祝同學們都可以擁有一個強壯的骨骼,向著勝利的方向全力沖刺!

醫療考試研究院 商亞嬌

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(責任編輯:ahfgwt)
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